J'adooooore les sushis !

Ingrédients :

200g de riz

       Un avocat

       Quelques crevettes

       100g de saumon

       Une moitie de concombre

       3 feuilles d'algues

       Quelques surimi

       NB: Il vous faut une natte de bambou pour plier les makis.

Préparation:

- Lavez le riz , puis portez à ébullition dans une casserole avec couvercle.

- Puis maintenir à feu moyen pendant 2-3 minutes.

- Ensuite Laissez cuire à feux doux jusqu’à ce que l'eau soit absorbée ( environ 12 min)

- Posez la feuille d'algue sur la natte de bambou et avec les mains humide étalez environ 4 cuillères à soupe de riz sur les 3/4 de la feuille d'algue.

- Déposez ensuite au niveau du premier rang  les ingrédients préférés ( poissons, concombre, avocat, crevettes ...)

- Tout en maintenant la garniture avec vos doigts, roulez délicatement la natte de bambou vers l'avant afin d’envelopper la garniture.Pressez fermement pour former un rouleau bien compact.

-Retirez la natte et découper le rouleau en 6-8 morceaux avec un couteaux légèrement humides.